揭阳酱油，源于潮汕，历史悠久，以其色泽鲜艳、酱香醇厚、口感鲜美而著称。自宋代起，酱油已成为国人餐桌上的重要调味品。揭阳酱油更是其中的佼佼者，不仅深受潮汕及港澳、东南亚地区消费者的喜爱，还成功出口至国际市场。
如何让这一传统美味“卖全球”呢？关键在于几个核心步骤。
首先，备案先行。海关对出口酱油生产企业实施严格的备案管理，要求企业建立和实施食品安全卫生控制体系，并确保体系的有效运行。符合条件的企业可通过网上平台提交备案申请，经审核通过后获得备案证明。
其次，申报不可少。完成备案后，出口商或代理人需在产品出口前向海关申报，提交相关凭证和文件。海关将按规定实施合格评定，并进行现场查验或监督抽检，确保出口酱油符合进口国标准或合同要求。
Zui后，日常监管至关重要。海关依据相关法律法规，结合企业备案情况，开展日常监督管理，确保出口酱油持续符合进口国要求。监管内容包括了解企业基本信息、验证食品安全卫生控制体系的有效性、实地检查生产环境等。
揭阳酱油以其独特的传统工艺和品质，已成功迈出国门，走向世界。通过严格的备案、申报和日常监管，我们相信这一传统美味将继续在全球市场上绽放光彩。
